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El café tiene la capacidad de transformarse en infinitas experiencias sensoriales. Hoy, desde Café Aromas, te invitamos a descubrir una variante deliciosa y refrescante del clásico affogato. Este postre italiano, tradicionalmente compuesto de una bola de helado de vainilla "ahogada" con espresso caliente, recibe un toque especial con un giro inesperado: avellanas tostadas. Prepárate para una aventura culinaria que combina lo mejor del café de especialidad de Café Aromas con la textura y sabor únicos de las avellanas.
Para preparar este exquisito Affogato Aromas con avellanas necesitarás:
Preparar el Espresso: Comienza preparando un shot de espresso utilizando tu café de especialidad de Café Aromas. Asegúrate de que el café esté recién molido para obtener un sabor intenso y fresco. El espresso debe estar caliente y con una crema perfecta.
Tostar y Picar las Avellanas: Mientras se prepara el espresso, tuesta ligeramente las avellanas en una sartén a fuego medio. Esto resaltará su sabor y les dará una textura crujiente. Una vez tostadas, pícalas finamente y resérvalas.
Montar el Affogato:
Añadir el Twist de Avellana:
Disfruta Inmediatamente: El affogato debe disfrutarse de inmediato para apreciar la perfecta combinación de texturas y temperaturas. Cada cucharada ofrece un balance de helado cremoso, café fuerte y avellanas crujientes.
El Affogato Aromas con un twist de avellana no es solo un postre; es una experiencia que combina la tradición italiana con el café de especialidad de Café Aromas. Cada ingrediente se ha seleccionado cuidadosamente para resaltar el sabor y la calidad de nuestro café Sabrosura del Valle con notas de cacao, naranja, vainilla y avellana.
En Café Aromas, nos dedicamos a ofrecerte café de la más alta calidad, proveniente de fincas sostenibles y tostado con precisión para resaltar sus notas únicas. Al elegir Café Aromas, no solo disfrutas de un café excepcional, sino que también apoyas prácticas agrícolas responsables y comunidades cafeteras justas.
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