Affogato Aromas: Una Delicia Helada con un Twist de Avellana

Affogato Aromas: Una Delicia Helada con un Twist de Avellana

Descubre el Affogato Aromas: una receta innovadora que combina café de especialidad con helado de vainilla y un toque crujiente de avellanas tostadas. Aprende a preparar este delicioso postre veraniego y disfruta de la calidad y el sabor único de Café Aromas.

El café tiene la capacidad de transformarse en infinitas experiencias sensoriales. Hoy, desde Café Aromas, te invitamos a descubrir una variante deliciosa y refrescante del clásico affogato. Este postre italiano, tradicionalmente compuesto de una bola de helado de vainilla "ahogada" con espresso caliente, recibe un toque especial con un giro inesperado: avellanas tostadas. Prepárate para una aventura culinaria que combina lo mejor del café de especialidad de Café Aromas con la textura y sabor únicos de las avellanas.

Sabrosura del valle café de especialidad Café aromas Affogato


Ingredientes

Para preparar este exquisito Affogato Aromas con avellanas necesitarás:

  • Café Aromas (Recomendamos usar Sabrosura del Valle): 1 shot de espresso (aproximadamente 30 ml)
  • Helado de vainilla: 1 bola generosa
  • Avellanas: 2 cucharadas, ligeramente tostadas y picadas
  • Miel: 1 cucharadita
  • Cacao en polvo: una pizca para decorar

Preparación

  1. Preparar el Espresso: Comienza preparando un shot de espresso utilizando tu café de especialidad de Café Aromas. Asegúrate de que el café esté recién molido para obtener un sabor intenso y fresco. El espresso debe estar caliente y con una crema perfecta.

  2. Tostar y Picar las Avellanas: Mientras se prepara el espresso, tuesta ligeramente las avellanas en una sartén a fuego medio. Esto resaltará su sabor y les dará una textura crujiente. Una vez tostadas, pícalas finamente y resérvalas.

  3. Montar el Affogato:

    • Coloca una bola generosa de helado de vainilla en un vaso o taza ancha.
    • Rocía el helado con una cucharadita de miel para darle un toque de dulzura y complementar el sabor del café.
    • Vierte lentamente el shot de espresso caliente sobre el helado, permitiendo que se derrita ligeramente y se mezclen los sabores.

  4. Añadir el Twist de Avellana:

    • Espolvorea las avellanas tostadas y picadas sobre el affogato. Este toque crujiente complementará perfectamente la suavidad del helado y la intensidad del café.
    • Para un acabado visual y un toque de sabor adicional, espolvorea una pizca de cacao en polvo sobre la superficie.

  5. Disfruta Inmediatamente: El affogato debe disfrutarse de inmediato para apreciar la perfecta combinación de texturas y temperaturas. Cada cucharada ofrece un balance de helado cremoso, café fuerte y avellanas crujientes.

El Affogato Aromas con un twist de avellana no es solo un postre; es una experiencia que combina la tradición italiana con el café de especialidad de Café Aromas. Cada ingrediente se ha seleccionado cuidadosamente para resaltar el sabor y la calidad de nuestro café Sabrosura del Valle con notas de cacao, naranja, vainilla y avellana.

Por Qué Elegir Café Aromas

En Café Aromas, nos dedicamos a ofrecerte café de la más alta calidad, proveniente de fincas sostenibles y tostado con precisión para resaltar sus notas únicas. Al elegir Café Aromas, no solo disfrutas de un café excepcional, sino que también apoyas prácticas agrícolas responsables y comunidades cafeteras justas.

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